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Fonte: http://olhardigital.uol.com.br/produtos/central_de_videos/video-confira-o-ipad-mini-em-acao
sexta-feira, 28 de junho de 2013
Rigatoni com molho de bacon e wodka
Rigatoni com molho de bacon e wodka
Para o molho: 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, 1 fatia grossa de bacon em cubos, 1/3 xic de vodka, 1/2 xícara de creme de leite fresco, 1 1/2 de xícara de molho de tomate, queijo parmesão para servir
direções:
Leve uma panela grande de água salgada para ferver em fogo alto, coloque uma panela antiaderente grande em fogo médio e adicione a pancettacortada em cubos, saltear até dourar.Depois de dourar o bacon, adicione a vodka e cozinhe até reduzir pela metade, cerca de 3 minutos. Adicione o molho vermelho, deixe reduzir por mais 10 minutos e em seguida coloque o creme de leite. Ajuste o sal e pimenta e as ervas: salcinha e manjericão.
Enquanto o molho estiver fervendo, adicione o macarrão na água fervente e cozinheaté ficar al dente.Escorra o macarrão cozido e coloque na panela com o molho. Sirva o macarrão coberto com queijo parmesão.
direções:
Leve uma panela grande de água salgada para ferver em fogo alto, coloque uma panela antiaderente grande em fogo médio e adicione a pancettacortada em cubos, saltear até dourar.Depois de dourar o bacon, adicione a vodka e cozinhe até reduzir pela metade, cerca de 3 minutos. Adicione o molho vermelho, deixe reduzir por mais 10 minutos e em seguida coloque o creme de leite. Ajuste o sal e pimenta e as ervas: salcinha e manjericão.
Enquanto o molho estiver fervendo, adicione o macarrão na água fervente e cozinheaté ficar al dente.Escorra o macarrão cozido e coloque na panela com o molho. Sirva o macarrão coberto com queijo parmesão.
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